Η υπερτροφία και χαλάρωση των μαλακών ιστών του φάρυγγα, όπως είναι οι αμυγδαλές, η σταφυλή και η υπερώα (ουρανίσκος), μπορεί να προκαλούν ή να επιδεινώνουν το ροχαλητό ή την υπνική άπνοια.
Η φαρυγγοπλαστική είναι μία επέμβαση, κατά την οποία αφαιρούνται οι αμυγδαλές, μειώνεται το μήκος της σταφυλής, και με ειδικές τομές στο πλάι της σταφυλής, μειώνεται το δονούμενο τμήμα της υπερώας. Η επέμβαση γίνεται με γενική αναισθησία και με τη βοήθεια του Laser ή των ραδιοσυχνοτήτων. Διαρκεί περίπου μία ώρα και ο ασθενής μπορεί να επιστρέψει στο σπίτι του την επόμενη ημέρα. Δίδονται ειδικές οδηγίες για το φαγητό και φαρμακευτική θεραπεία για 2 εβδομάδες περίπου. Απαιτείται προσοχή για πιθανή αιμορραγία μέχρι και τρεις εβδομάδες μετά την εγχείρηση